Hozzávalók 8 személyre: a tésztához: 20 dkg (graham) liszt, 10 dkg hideg margarin, 5 dkg CANDEREL édesítőpor, 4 csepp vaníliaaroma, 1 tojássárgája;
a krémhez: 1 cs. (10 g) zselatin, 25 dkg zsírszegény túró, 5 dkg CANDEREL édesítőpor, 1 pohár zsírszegény tejföl (12%), 1 citrom héja és leve;
az eperzseléhez: 1 cs. piros tortabevonó zselé, 35 dkg eper. A tésztához gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a lisztet a margarinnal, a CANDEREL édesítőporral, a vaníliaaromával, 1 csipet sóval és a tojássárgájával. Cipóvá formázzuk és kb. 30 percre betesszük a hűtőbe.
A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A masszát kb. 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába simítjuk úgy, hogy az oldalára is jusson és a sütőben kb. 25 percig aranybarnára sütjük. Kihűtjük.
A krémhez a zselatint a csomagon olvasható utasítás szerint 4 ek. vízbe áztatjuk és 10 percig állni hagyjuk. Közben a túrót villával alaposan áttörjük (többször is), belekeverjük a CANDEREL édesítőport, a tejfölt és a citromhéjat. Beleöntjük a citromlevet, felforrósítjuk, kissé hűlni hagyjuk és a túróhoz keverjük. A krémet a tésztára simítjuk, letakarjuk és legalább 6 órára, de inkább egy éjszakára betesszük a hűtőbe.
Tálalás előtt az eperszemeket megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Elrendezzük a torta tetején. A tortabevonót a csomagon olvasható utasítás szerint elkészítjük a vízzel és kanalanként az eperre öntjük. Hagyjuk teljesen megdermedni.
Tálaláskor leemeljük a karikát, a tortát szeletelve - kalóriaszegény tejszínhabbal tálaljuk. Tipp: Eper helyett banánnal, meggyel, kivivel, ananásszal stb. is készíthetjük. Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: másnap
1 szelet energiatartalma: 1251 kJ/299 kcal 1 szelet szénhidráttartalma 33,5g
|
