Mangótorta

Hozzávalók 12 szelethez:
Az alaphoz: 15 dkg natúr kétszersült (a bátrabbak készíthetik háztartásikeksz-morzsából is), 7,5 dkg vaj, 3 ek. CANDEREL édesítőpor, 1 ek. CANDEREL kakaópor
A krémhez:, 1 érett mangó, 1 cs. (10 g) zselatin, 3 ek. citromlé, 1 dl tejszín, 22,5 dkg zsírszegény túró, 2,5 dl natúr joghurt, 5 ek. CANDEREL édesítőpor

A torta alapjához a kétszersültet konyharuhába csomagoljuk, és nyújtófával morzsává törjük. A vajat megolvasztjuk (de ne barnítsuk meg), és összekeverjük a morzsával, a CANDEREL édesítőporral és a CANDEREL kakaóporral. Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, és a masszát egy kanál hátuljával a formába nyomkodjuk. További felhasználásig a hűtőszekrénybe tesszük. A krémhez a mangót meghámozzuk, és a magról levágjuk a gyümölcshúst. Nyolc szép vékony szeletet félreteszünk a díszítéshez, a többit péppé zúzzuk. A zselatint kb. 5 percre beáztatjuk 10 ek. vízbe. Elkeverjük a citromlével a zselatint, felforrósítjuk, és kissé hűlni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, és betesszük a hűtőbe. A túrót villával áttörjük, és simára keverjük a joghurttal. Beledolgozzuk a mangópürét, a CANDEREL édesítőport, a zselatint, és beleforgatjuk a tejszínhabot. A masszát a torta alapra simítjuk, és kb. 6 órára betesszük a hűtőbe. Tálaláskor a tetejét megdíszítjük a félretett mangóval, és szeletekre vágva kínáljuk.

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 7 óra múlva
1 szelet energiatartalma: 169 kcal

1 szelet szénhidráttartalma 15,3g