Máglyarakás

Hozzávalók 4 személyre: 3 alma, 2 tk. rumaroma, 4 kifli, 3 tojás, 3 ek. CANDEREL édesítőpor, 1 tk. vaníliaaroma, 2 dl zsírszegény tej, 3 ek. mazsola, 1 mk. őrölt fahéj, CANDEREL édesítőpor a szóráshoz

Mazsola helyett a cukorbetegek használjanak Candereles vízben megfőzött, kockázott narancshéjat.

Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, magházát kiemeljük, és a gerezdeket vékony szeletkékre vágjuk. Megcsepegtetjük a rumaromával. A kifliket kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk. Tűzálló tálat vajjal kikenünk. A sütőt 200 °C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tojást kettéválasztjuk, a sárgáját simára keverjük a CANDEREL édesítőporral, a vaníliaaromával, a tejjel, és összeforgatjuk a kiflivel. A massza felét a tálba öntjük, rárétegezzük az alma felét, meghintjük mazsolával és fahéjjal. A maradék kiflit rásimítjuk, beborítjuk a maradék almával, és megszórjuk fahéjjal. A sütőben kb. 20 percig sütjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a sütemény tetejére halmozzuk, visszatesszük a sütőbe, és még annyi ideig sütjük, hogy a hab kissé megpiruljon. Evőkanállal szaggatva galuskákat teszünk a tányérra, megszórjuk CANDEREL édesítőporral, és tálaljuk.

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag energiatartalma: 1318 kJ/315 kcal

1 adag szénhidráttartalma 47,8g
1 adag szénhidráttartalma (mazsola nélkül) 39,2g