Túrós tortácskák

Hozzávalók kb. 20 darabhoz: A tésztához: 15 dkg liszt, 10 dkg vaj / margarin, 5 ek. CANDEREL édesítőpor, 1 tk. sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1 tojássárgája, 1 tk. zsírszegény tejföl
A krémhez: 1 tk. zselatin, 25 dkg zsírszegény túró, 4 ek. CANDEREL édesítőpor, fél citrom reszelt héja, vaj a formákhoz, kb. 100 szem szőlő (vagy 8 felezett barackbefőtt, vagy 100 szem magozott meggy vagy vegyesen a gyümölcsök), 1 cs. színtelen tortabevonó zselé

A tésztához a lisztet összegyúrjuk a vajjal / margarinnal, a CANDEREL édesítőporral, a sütőporral, a reszelt citromhéjjal, a tojássárgájával, a tejföllel. Cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órára hidegre tesszük. A krémhez a zselatint a csomagon olvasható utasítás szerint vízbe áztatjuk. A túrót alaposan áttörjük, összedolgozzuk a CANDEREL édesítőporral, a citromhéjjal. A zselatint 3 ek. vízzel felforraljuk, és a túróhoz keverjük. Ízesíthetjük 1 evőkanál likőrrel. A formákat folyékony vajjal kikenjük. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk, és kibéleljük vele a formácskákat. A tésztát villával megszurkáljuk, és a sütőben kb. 10 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a formából. A szőlőszemeket megmossuk, ha nagyok kettévágjuk, és kimagozzuk. A barackot vékony szeletkékre vágjuk. Minden tortácskákba túrókrémet simítunk, tetejét kirakjuk szőlőszemekkel vagy barackszeletekkel vagy magozott meggyel. A tortabevonót a csomagon olvasható utasítás szerint elkészítjük, és bevonjuk vele a tortácskákat. Hagyjuk megdermedni.

Munka: kb. 1 óra
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 darab: 93 kcal (vegyes gyümölccsel)

1 db szénhidráttartalma (őszibarackkal) 12,5g
1 db szénhidráttartalma (meggyel) 12g